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FOOD
Salatbuffet
Großes Salatbuffet 1,2,3,4,5 (Sulfite, Senf)
Salatbuffet mit frischen und marinierten Salaten der Saison mit dazu korrespondierenden Dressings
Dressings: Balsamico-, Italian- und French-Dressing
Brot Auswahl 1,3,4,5 (Gluten, Milch, Sesam, Hülsenfrüchte)
mit Dip und Butter
VORSPEISEN
Marinierte Melone 1,2,3,4,5 (Milch)
mit Minze und eingelegtem Hirtenkäse (separat)
Glasnudel-Salat 1,3,4,5 (Soja, Gluten, Sesam)
mit Hoi Sin Gemüse und geröstetem Sesam
Marinierte Feldkartoffeln 1,2,3,4,5 (Sellerie, Sulfite, Hülsenfrüchte, Sesam)
mit Chili-Pesto und Kichererbsen
HAUPTGANG
Ragout vom Landhuhn 2 (Sulfite, Milch, Sellerie)
mit Feldgemüse
Thai Curry 1,2,3,4,5 (Sellerie, Soja, Hülsenfrüchte, Sesam)
mit Wasserkastanien, Bohnensprossen, Karotten und Mu-Err Pilzen
Basmati Duftreis 1,2,3,4,5
mit Limettenbaumblatt
Gebackener Quinoa 1,3,4,5 (Hülsenfrüchte)
mit jungen Erbsen
DESSERT
Schokoladen-Brownie 1,5 (Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte)
mit Staubzucker und Haselnüssen
Gelierte Waldbeeren 1,2,5 (Laktose, Milch)
mit cremiger Vanillesauce
Allergene: 1 Halal, ² Glutenfrei, ³ Laktosefrei, 4 Vegan, 5 Vegetarisch
Eis, Eis,
Baby
Große Truhe „Florida Eis“ 1,2,5
Sorten: Himbeer-Zitrone,
Cookie, Vanille-Schokolade
Waffel
gaffen
Live Waffeln von den Waffle Brothers 1
mit vielen Toppings zum selbst zusammenstellen
POMMES POESIE
Wasabi 1,2,3,5 (Ei, Senf)
mit Wasabi-Mayonnaise und Nori
Rote Bete Humus 1,2,3,4,5 (Hülsenfrüchte)
Rote Bete Humus und Raz el Hanout
Classic (Ei, Senf)
mit Senf, Mayonnaise, Ketchup
Chill & Grill
Chicks on the Stick 1,2,3,5 (Soja, Ei, Sulfit, Milch, Senf)
Hähnchenbrustfilet mit mediterranen Kräutern, süß-scharfer Chili Marinade und Jalapeno-Coleslaw (separat)
Thüringen trifft Sachsen 2,3 (Sulfite, Sellerie, Senf)
Thüringer Bratwurst und Bautzener Senf
Maiskolben 1,2,3,4,5,6
mit Chimichurri
Allergene: 1Halal, ²Glutenfrei, ³Laktosefrei, 4Vegan, 5Vegetarisch
Drinks
Softdrinks
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• Wasser Still / Sprudel 0,3l 3,20 €
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• Wasser Still / Sprudel 0,75l 6,50 €
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• Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 0,3l 3,50 €
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• Saft (auch als Schorle) 0,3l - Apfel, Maracuja, Orange, Rhabarber 3,50 €
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The Organics by Red Bull 0,25l - Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water, Mate 4,00 €
-
Red Bull 0,25l - Classic, Sugarfree 4,50 €
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Elephant Bay Eistee 0,33l - Peach Pomegranate, Watermelon 4,00 €
Longdrinks
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Martini Fiero 0,2l - Tonic / Spritz 7,00 €
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42Below Vodka + Filler 0,3l 10,00 €
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Grey Goose Vodka + Filler 0,3l 11,00 €
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Bacardi Cuba Libre 0,3l 10,00 €
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Bombay Sapphire + Filler 0,3l 10,00 €
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Jim Beam + Filler 0,3l 10,00 €
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Bacardi Cuatro + Filler 0,3l 10,00 €
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Patron Tequila + Filler 0,3l 11,00 €
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Jägermeister + Filler 0,3l 10,00 €
• Falls euer Jahrgang eine Getränkepauschale gebucht haben sollte, sind diese Getränke inklusive.