Salatbuffet mit frischen und marinierten Salaten der Saison mit dazu korrespondierenden Dressings
Dressings: Balsamico-, Italian- und French-Dressing
Brot Auswahl
mit Dip und Butter
Vorspeisen
Marinierte Melone
mit Minze und eingelegtem Hirtenkäse (separat)
Glasnudel-Salat
mit Hoi Sin Gemüse und geröstetem Sesam
Marinierte Feldkartoffeln
mit Chili-Pesto und Kichererbsen
Hauptgang
Ragout vom Landhuhn
mit Feldgemüse
mit Wasserkastanien, Bohnensprossen, Karotten und Mu-Err Pilzen
mit Limettenbaumblatt
mit jungen Erbsen
Dessert
mit Staubzucker und Haselnüssen
mit cremiger Vanillesauce
Große Truhe „Florida Eis“
Himbeer-Zitrone, Cookie, Vanille-Schokolade
Live Waffeln von den Waffle Brothers
mit vielen Toppings zum selbst zusammenstellen
Wasabi
mit Wasabi-Mayonnaise und Nori
Rote Bete Humus
Rote Bete Humus und Raz el Hanout
Classic
mit Senf, Mayonnaise, Ketchup
Chicks on the Stick
Hähnchenbrustfilet mit mediterranen Kräutern, süß-scharfer Chili Marinade und Jalapeno-Coleslaw (separat)
Thüringen trifft Sachsen
Thüringer Bratwurst und Bautzener Senf
Maiskolben
mit Chimichurri
