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Beispiel
Salatbuffet
Großes Salatbuffet
Salatbuffet mit frischen und marinierten Salaten der Saison mit dazu korrespondierenden Dressings
Dressings: Balsamico-, Italian- und French-Dressing
Brot Auswahl
mit Dip und Butter
Vorspeisen
Marinierte Melone
mit Minze und eingelegtem Hirtenkäse (separat)
Glasnudel-Salat
mit Hoi Sin Gemüse und geröstetem Sesam
Marinierte Feldkartoffeln
mit Chili-Pesto und Kichererbsen
Hauptgang
Ragout vom Landhuhn
mit Feldgemüse
Thai Curry
mit Wasserkastanien, Bohnensprossen, Karotten und Mu-Err Pilzen
Basmati Duftreis
mit Limettenbaumblatt
Gebackener Quinoa
mit jungen Erbsen
Dessert
Schokoladen-Brownie
mit Staubzucker und Haselnüssen
Gelierte Waldbeeren
mit cremiger Vanillesauce
Eis, Eis,
Baby
Große Truhe „Florida Eis“
Himbeer-Zitrone, Cookie, Vanille-Schokolade
Waffeln
schaffeln
Live Waffeln von den Waffle Brothers
mit vielen Toppings zum selbst zusammenstellen
POMMES POESIE
Wasabi
mit Wasabi-Mayonnaise und Nori
Rote Bete Humus
Rote Bete Humus und Raz el Hanout
Classic
mit Senf, Mayonnaise, Ketchup
Grill & Chill
Chicks on the Stick
Hähnchenbrustfilet mit mediterranen Kräutern, süß-scharfer Chili Marinade und Jalapeno-Coleslaw (separat)
Thüringen trifft Sachsen
Thüringer Bratwurst und Bautzener Senf
Maiskolben
mit Chimichurri
• Falls euer Jahrgang eine Getränkepauschale gebucht haben sollte, sind diese Getränke inklusive.